港蛋糕港味道 Popular cakes in Hong Kong (Chinese-English Edition)

Raymond Kong
ISBN: 978-962-14-4814-9
Food Paradise Publishing Co.
144 pag. paperback 19 x 26 cm

以糕餅為主題，透過其發展歷史、品種演變和製作特色說香港潮流糕餅，大部份點心會有製作步驟、圖解說明，點出蛋糕的特色，加深讀者們了解港式糕餅的獨特性。