低糖精緻甜點 Fine Desserts With Less Sugar (Chinese-English Edition)

Fung Wa Ching
ISBN: 978-962-14-3438-8
Food Paradise Publishing Co.
128 pag. paperback 21 x 26 cm 2007

本書除了可精心研究食譜外，亦嘗試使用代糖、天然色素和功能食物以滿足現代人的需要，同時附有不同糖類的資料，可令讀者除了懂得烹調外，還能獲得有關糖和甜點的知識。