新手入廚學中菜 Chinese Cooking For Beginners (Chinese-English edition)

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Beschrijving

Lilian Cheng
ISBN: 978-962-14-3858-4
Food Paradise Publishing Co.
128 pag. paperback 17 x 24 cm 2012

作者鄭慧芳是資深烹飪導師,以簡易家常中菜作教材,並在每個食譜中附設烹飪秘訣,詳細解釋做菜成功的竅門,精挑50多款簡單易做又常做的中菜給讀者實習,篇末附設一些常用料頭和烹飪技巧的闡釋,助讀者更易了解做菜的基礎理論。