香港茶點 Cantonese Dim Sum (Chinese-English Edition)

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Beschrijving

Choi Kit Yee
ISBN: 978-962-14-5465-2
Food Paradise Publishing Co.
144 pag. paperback 17 x 24 cm 2014

精挑50款經典和人氣港式點心,以家常手法處理,簡單易做,食譜內的麵點偶有介紹來源特色或食材與技法的探索記下成敗關鍵、搭配或吃食備注,製作步驟解說仔細,食譜份量比例精準,製作心得混合經驗和製作原理的來籠去脈,增強讀者們製做點心的興趣和信心。