香港茶點 Cantonese Dim Sum (Chinese-English Edition)

Choi Kit Yee
ISBN: 978-962-14-5465-2
Food Paradise Publishing Co.
144 pag. paperback 17 x 24 cm 2014

精挑50款經典和人氣港式點心，以家常手法處理，簡單易做，食譜內的麵點偶有介紹來源特色或食材與技法的探索記下成敗關鍵、搭配或吃食備注，製作步驟解說仔細，食譜份量比例精準，製作心得混合經驗和製作原理的來籠去脈，增強讀者們製做點心的興趣和信心。