健康家庭美食4 西式糕餅夢工場 Cake & Pastry Make Easy (Chinese Edition)

杜智翔編著
ISBN: 978-962-14-1683-4
飲食天地出版社
80 頁 平裝 14 x 21 cm 2000

本書介紹36款精美的西式糕餅的製作技巧：香甜的十字包、酥脆的拿破侖餅、市面最流行的芝士餅、別具特色的鮮果壽司和洋溢著酒香的者喱凍餅等都包羅在內。在美食節中屢獲殊榮的大師傅詳盡的闡釋製作過程和用料，與讀者分享多年的經驗總結和心得，再配上清晰的圖片，有助讀者迅