健康家庭美食21真空煲及沙煲佳餚 Vacuum Cooker & Casserole Cuisine (Chinese Edition)

蔡潔儀編著
ISBN: 978-962-14-2122-7
飲食天地出版社
80 頁 平裝 14 x 21 cm 2002

本書以圖文並茂的方式，提供了30多個特色菜譜，教您如何盡情發揮真空煲及砂煲 (砂鍋)的特性，做出釵h美食佳餚。書中收錄的菜式製法簡單又別具特式，如辣酒煮花螺、韓國人參雞、特色黃薑飯、京蔥火鴨大鱔煲，紅咖喱南瓜炆豬手等，均為食味賣相俱佳的美食。